WIJN VAN LARS

 
 

De wijnen van de aimabele Aldo Vajra hebben mij de laatste jaren steeds meer kunnen bekoren. Dat heeft misschien ook met wat ouder worden te maken. Vajra’s wijnen, vooral die van nebbiolo, zijn vooral puur en elegant, en de waardering voor elegantie in plaats van power komt inderdaad vaak met de jaren. De wijnen zijn overigens wel degelijk eigentijds, misschien wel avant-gardistisch gezien de stijl: fruitig, niet teveel extract en nieuw hout, maar wel diepgang. Of gewoon het beste van oud en nieuw? Hoe dan ook, wijnen van iemand die zijn herkomst begrijpt.


Die elegantie komt trouwens ook van de herkomst. Het domein, waarop Aldo wordt bijgestaan door zijn vrouw Milena en hun zoon Giuseppe, ligt in Vergne, het hoogst gelegen buurtschap van de gemeente Barolo. Veel van Aldo Vajra’s 40 hectare wijngaarden liggen op hoogtes van 350 tot 400 meter boven zeeniveau. De druiven (waaronder nebbiolo, maar ook dolcetto, barbera en de specialiteit freisa) rijpen hier later dan elders in de regio, waardoor het zuurgehalte vaak wat hoger ligt, maar ook de aroma’s meestal geprononceerder zijn. Dat levert in goede en grote jaren, zoals 2005 en 2004, wijnen van ongekende klasse op, zoals Vajra’s top Barolo, uit de Bricco delle Viole wijngaard. Persoonlijk moet ik zeggen dat ik zelden zo’n fraaie Barolo dronk als Bricco delle Viole 2005 en 2006 heeft waarschijnlijk nog meer potentie. Ook de ‘eenvoudige’ Dolcetto d’Alba 2009 is echt van bijzonder niveau.



Dolcetto d’Alba 2009                                   
Barolo Bricco delle Viole 2006
 

Azienda Agricola G.D. Vajra (Piëmonte, Italië)

Info